Notes:
Troisième expérience culinaire de Lutry EnCuisine; sous la conduite de 3 chefs, nous préparerons 3 salades estivales rafraichissantes.

Note complémentaire:
Le thème: Crudités estivales

Menu:
Entrée
Soupe de concombres froide (Ronald)

Buffet de salades
Salade César (Rosmarie)
Salade grecque (Kerstin)
Salade niçoise (Bernard)

Sucres lents: pain de seigle

Dessert
Tiramisu aux fruits rouges (??)

L’entrée et le dessert seront confectionnés à l’avance chez soi (réfrigération)
Par contre les salades seront préparées sur place avec dégustation de 3 huiles d’olive différentes ?