Lutry EnVie

EnCuisine

  • Description: but: réunir 8-10 personnes autour d’une idée de repas présentée par l’un-e des participants
    Le chef « désigné » s’occupe des achats, d’apporter les condiments etc…
    Les participants s’engagent à peler les pommes de terre et à apporter la bonne humeur et les boissons.
    A l’issue de la préparation, un repas-dégustation en commun permet d’évaluer les compétences de chacun !
    .
  • Réunions: en principe le dernier mardi du mois de 10h00 à 13h30.
    • Prochaines réunions sous réserve
      • 30 juin Salades estivales
      • 28 juillet Paella aux fruits de mer
      • 25 août Lasagne costaude sans béchamel
      • 29 septembre Emincé de veau à la zurichoise
      • 27 octobre Osso buco
      • 24 novembre Verrines de noël
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  • Coûts: une participation d’environ 10.– est à verser au chef du jour.
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  • Dernières recettes:

Renseignements

Ronald Forster

Ronald Forster

✉
forster.ronald@icloud.com
📞
076 444 14 11

Prochains événements

Mot clé:

encuisine

Mardi
30
juin

Lutry EnCuisine n° 3
🕐 11:00 – 13:45
📍 Société de Sauvetage de Lutry. . Quai Gustave Doret 28, 1095 Lutry, Suisse
👤 Ronald Forster
🪑 plus que 1 place disponible sur 10
Troisième expérience culinaire de Lutry EnCuisine; sous la conduite de 3 chefs, nous préparerons 3 salades estivales rafraichissantes.
Le thème: Crudités estivales

Menu:
Entrée
Soupe de concombres froide (Ronald)

Buffet de salades
Salade César (Rosmarie)
Salade grecque (Kerstin)
Salade niçoise (Bernard)

Sucres lents: pain de seigle

Dessert
Tiramisu aux fruits rouges (??)

L’entrée et le dessert seront confectionnés à l’avance chez soi (réfrigération)
Par contre les salades seront préparées sur place avec dégustation de 3 huiles d’olive différentes ?

🖨️ Flyer 📝 Je m’inscris

Mardi
28
juillet

Lutry EnCuisine n° 4 Paella valencienne mixte
🕐 11:00 – 13:45
📍 Société de Sauvetage de Lutry. . Quai Gustave Doret 28, 1095 Lutry, Suisse
Paella valencienne mixte (avec fruits de mer) réalisée dans une authetique poele à paella devant vos yeux ébahis !

Mardi
25
août

Lutry EnCuisine n° 5 Lasagne costaude sans béchamel
🕐 11:00 – 13:45
📍 Société de Sauvetage de Lutry. . Quai Gustave Doret 28, 1095 Lutry, Suisse
Une lasagne gourmande sans béchamel et pleine de surprises

Mardi
29
septembre

Lutry EnCuisine n° 6 Emincé de veau à la zurichoise et véritables röstis bernoises
🕐 11:00 – 13:45
📍 Société de Sauvetage de Lutry. . Quai Gustave Doret 28, 1095 Lutry, Suisse
Ce sera une cheffe d'outre Sarine qui nous proposera un menu de Zürich et de Berne.

Mardi
27
octobre

Lutry EnCuisine n° 7 Osso bucco
🕐 11:00 – 13:45
📍 Société de Sauvetage de Lutry. . Quai Gustave Doret 28, 1095 Lutry, Suisse
Attention il faudra de la patience car un Osso bucco nécessite plusieurs heures de mijotage !

Mardi
24
novembre

Lutry EnCuisine n° 8 Verrines de Noël
🕐 11:00 – 13:45
📍 Société de Sauvetage de Lutry. . Quai Gustave Doret 28, 1095 Lutry, Suisse
Toutes les astuces pour embellir votre table de Noël avec différentes sortes et types de verrines.

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